3.11.2012

Maukas punainen


 
 
Herkku,
jota kannattaa joskus kokeilla.
 
 

 
 
Rukiinen punajuuripiiras
 
 
Taikinaan tarvitaan:
 
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
100 g pehmeää voita
½ dl vettä
 
Sekoita kuivat aineet keskenään ja nypi joukkoon rasva sekä lisää lopuksi vesi.
Puristele seos tasaiseksi.
Vuoraa leivinpaperilla tai voitele 24 cm irtopohjavuoka.
Painele taikina jauhotetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille.
Nosta vuoka jääkaappiin odottamaan. 
 
 
 
 
 
 Täytteeseen tarvitaan:
 
4 etikkapunajuurta
1 pieni kesäkurpitsa
3 sipulia
2 kynttä valkosipulia
150 g sinihomejuustoa
1 tl meiramia
1 kasvisliemikuutio
valkopippuria
 2 ½ dl ruokakermaa
2 munaa
 
 
Raasta punajuuret sekä kesäkurpitsa karkeaksi ja hienonna sipulit.
Kuullota kasvikset pannulla ja lisää mausteet.
Kumoa jäähtynyt punajuuritäyte vuokaan ja ripottele pinnalle hiukan sinihomejuustoa.
Sekoita ruokakerma ja munat keskenään. Kaada seos piirakan päälle.
Paista 200 °C noin 45 min.
 
 
 
 
 


Blogini sai auringonpaistetta
Katilta blogista
Hipsulaisen Helmeilyt

Kaunis kiitos!



Lempinumero: 6
Alkoholiton susikkijuoma: CocaCola
Lempieläin: Koira vaikka kaikki eläimet ovat omalla omituisella tavallaan mieleisiä.
Facebook vai Twitter: Facebookista löytyy tavallisen hiljainen profiili.
Intohimo: Kaikki käsillä tekeminen,tervaleijonat ja pikkuhaasteiden voittaminen.
Suosikkiviikonpäivä: Lauantai
Suosikki kukka: Luonnon oma päivänkakkara.



Säteitä lähetän eteenpäin seuraaville blogeille.

Postikortilla
Kangaspuilla kutoen
Riimukyläläiset ->
Koiruuksia
Helunan Helmet




Rauhaisaa pyhäinpäivää!
 
 
 
 



14 kommenttia:

  1. Näyttää ja kuulostaa hyvältä!
    Onnea tunnustuksesta ja mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti mustakissa :)
      Mukavia päiviä sinullekin!

      Poista
  2. Minä tykkään oikeastaan varmaan vähän kaikesta, jossa on punajuurta! Pitääpä kokeilla joskus tuota piirakkaa!

    Hyvää Pyhäinpäivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile ihmeessä!
      Etikkapunajuuria käytin viimeksi tuota tehdessä.
      Mukavaa pyhää sinullekin!

      Poista
  3. Onnittelut tunnustuksesta :) Tosi herkullliselta vaikuttaa tuo piirakka :P

    VastaaPoista
  4. Voi, mitä herkkua olet taas valmistanutkaan, kokeillaan tätäkin. Se omenapiirakkasikin oli hyvää.
    Onnittelut tunnustuksesta ja Hyvää pyhäinpäivän iltaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ai sä teit sitä omppupiirakkaa :) Mukavaa että maistui.
      Tähän piirakkaan olen sekaan laittanut joskus myös porkkanaa, serunaa ja omppuakin. Kivaa jos innostut tätäkin kokeilemaan :)
      Mukavaa pyhää sinulle!

      Poista
  5. Slurps, täytyypä kokeilla tuota piirakkaa. Onnittelut tunnustuksesta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile ihmeessä! Uskallan sitä lämmöllä suositella :)

      Poista
  6. Oi, kiitos tunnustuksesta! Tuota punajuuriherkkua pitää kokeilla, punajuuri on mun lempparijuures! Homejuustot jätän kyllä suosiolla pois, mutta muuten kuulostaa ja näyttää herkulliselta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oleppa hyvä vain Heluna! Sulla oli viimeksikin niin kiva auringonkeltainen hupparitakki tehtynä :)
      Piirakkaa on lupa varioida ihan oman maun mukaan!

      Poista
  7. Voi slupsis!
    Hyvää sunnuntain jatkoa.

    VastaaPoista

Mukavaa kun jätit sanat käynnistäsi !